ลูกกินนมเปรี้ยวจะได้สารอาหารเท่านมธรรมดาหรือไม่?

40421
ให้ลูกกินนมเปรี้ยวแทนนมโคธรรมดา
Elena Stepanova / shutterstock
- Advertisement -

คุณพ่อคุณแม่ที่ประสบปัญหาลูกรักไม่ยอมดื่มนม จนเป็นกังวลว่าลูกจะได้รับแคลเซียมไม่เพียงพอกับที่ร่างกายต้องการนำไปใช้ กลัวลูกจะไม่สูง กระดูกและฟันไม่แข็งแรง  แต่ไม่ว่าจะหลอกล่อด้วยวิธีไหนก็ตาม เปลี่ยนนมมากี่ยี่ห้อ ลูกก็ยังไม่ยอมกิน จนมาเจอนมเปรี้ยวนี่ล่ะ ที่ลูกกินได้ แต่ก็มีคำถามว่า ลูกกินนมเปรี้ยวแทนนมจะดีหรือ?

มาทำความรู้จักกับนมเปรี้ยวกันก่อนค่ะ

นมเปรี้ยว คือ ผลิตภัณฑ์จากนม ซึ่งในบ้านเราส่วนใหญ่ มาจากนมโค หรือมีบ้างที่เป็นนมแพะ ที่มีการเติมจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายลงไปหมัก ปรุงแต่งกลิ่น สี และรสชาติแบบผลไม้ มีรสเปรี้ยวอมหวาน มีกลิ่นหอม

นมเปรี้ยว มีประโยชน์ต่อร่างกายเหมือนกับนมโคค่ะ เพียงแต่ในปริมาณที่เท่ากับนมโคนั้น สารอาหารที่ได้รับในนมโคจะมีปริมาณที่มากกว่า เพราะในกระบวนการผลิตนมเปรี้ยว จะมีการเติมน้ำผลไม้ผสมลงไป เพื่อแต่งกลิ่นและรสชาติ อีกทั้งในนมเปรี้ยวนั้นยังมีปริมาณน้ำตาลที่ค่อนข้างสูงมากจากกระบวนการหมัก ดังนั้นหากรับประทานนมเปรี้ยว 1 กล่อง 180ml. จะได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายน้อยกว่าการรับประทานนมโคสด 1 กล่อง 180 ml.ค่ะ และจะได้รับน้ำตาลที่สูงกว่าค่ะ

ดังนั้นต้องรับประทานนมเปรี้ยวให้มากกว่าการรับประทานนมโคธรรมดา จึงจะได้รับสารอาหารเท่ากัน ใช่หรือไม่?

คำตอบคือไม่ใช่ค่ะ!! การรับประทานนมเปรี้ยว ในปริมาณที่มาก จะทำให้เด็กได้รับน้ำตาลมากเกินความจำเป็นของร่างกาย นอกจากจะทำให้กลายเป็นเด็กติดหวาน หากรับประทานบ่อย ๆ แล้ว ยังส่งผลให้เด็กมีน้ำหนักตัวมาก กลายเป็นโรคอ้วนได้อีกด้วยค่ะ

หากลูกไม่สามารถดื่มนมโคธรรมดาได้ การรับประทานนมเปรี้ยวทดแทนจึงไม่ใช่เรื่องที่ควรทำนัก  โดยปกติ หากลูกสามารถรับประทานอาหารได้ครบ 5 หมู่ต่อวัน ก็จะได้รับปริมาณแคลเซียมที่เพียงพอต่อร่างกายอยู่แล้วค่ะ แต่หากจะให้ลูกรับประทานนมเปรี้ยวบ้างเป็นครั้งคราวก็ไม่ใช่เรื่องที่ผิดค่ะ หรืออาจเลือกรับประทานนมเปรี้ยวสูตรน้ำตาลต่ำก็ได้  ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณพ่อคุณแม่ค่ะ ว่าควรให้รับประทานหรือไม่ แค่ไหน อย่างไร

เรื่องอื่นๆที่เราแนะนำสำหรับคุณ

- Advertisement -