ไขมัน สารอาหารที่จำเป็นสำหรับลูกน้อย

ไขมันสำหรับลูกน้อย

ไขมัน สารอาหารที่จำเป็นสำหรับลูกน้อย 

ไขมัน เป็นสารอาหารที่ให้พลังงานมากกว่าคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน โดยไขมัน 1 กรัม จะให้พลังงาน 9 กิโลแคลอรี ในขณะที่คาร์โบไฮเดรตและโปรตีน 1 กรัม จะให้พลังงาน 4 กิโลแคลอรี

ไขมัน สำคัญและมีความจำเป็นสำหรับเด็กมาก โดยเฉพาะในเด็กช่วงวัยเริ่มต้นของชีวิตที่ร่างกายและสมองกำลังพัฒนา ในช่วง 6 เดือนแรกนั้น เด็กที่รับประทานนมแม่จะได้รับไขมันจากนมแม่  ส่วนเด็กทีรับประทานนมผสม ก็ไม่ควรรับประทานนมผสมแบบพร่องมันเนยหรือขาดมันเนย เพราะเด็กในช่วงวัยนี้ ร่างกายยังต้องการไขมันเพื่อใช้ในการเจริญเติบโตของสมองและร่างกายอยู่ค่ะ

เด็กในช่วงอายุ 2 ขวบ ต้องการพลังงานและไขมันสูงกว่าผู้ใหญ่ เพื่อให้ทันกับอัตราการเจริญเติบโตของร่างกายและสมองที่เติบโตอย่างรวดเร็ว  ไขมันนอกจากจะให้พลังงานแล้ว ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพผิวของเด็ก ทำให้ผิวหนังไม่เหี่ยวย่นและไม่แห้งกร้าน

อีกทั้งไขมันยังเป็นตัวช่วยในการดูดซึมวิตามินเอ วิตามินดี วิตามินอี และวิตามินเค เข้าสู่ร่างกาย  กรดไขมันบางตัวจำเป็นต่อการพัฒนาสมองมาก เพราะช่วยในการสร้างและขยายเซลล์สมอง เพื่อให้เด็กมีพัฒนาการด้านสติปัญญาเป็นไปตามวัย พร้อมที่จะเรียนรู้กับสิ่งใหม่ๆ


เด็กที่มีน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์มาตรฐาน รูปร่างเล็กและผอมมากเกินไป ร่างกายมักอ่อนแอ ไม่ค่อยมีแรง อยู่ในที่เย็นมักเกิดอาการหนาวสั่น ดังนั้นคุณพ่อคุณแม่ควรให้ลูกรับประทานอาหารที่มีไขมันในปริมาณที่มากและเพียงพอ เพื่อที่ลูกน้อยจะได้มีพลังงานที่ให้ความอบอุ่นและแข็งแรงกับร่างกาย ช่วยให้มีน้ำหนักเป็นไปตามเกณฑ์

ส่วนเด็กที่มีน้ำหนักเกินเกณฑ์มาตรฐานและเข้าข่ายเป็นโรคอ้วน  การรับประทานไขมันควรจำกัดให้อยู่ในปริมาณที่เหมาะสม แต่ไม่ใช่การงดรับประทานโดยเด็ดขาด และควรใช้ไขมันจากพืชดีกว่าสัตว์  อีกทั้งควรปรึกษาแพทย์ เพื่อแนะนำแนวทางในการรับประทานอาหารที่ถูกต้องและเหมาะสม ต่อไปค่ะ

เรื่องอื่นๆที่เราแนะนำสำหรับคุณ:

 

จาก : maerakluke.com